眼下,便利店成了零售行業的香餑餑,國家扶持、資本青睞、以往悶聲賺大錢的便利店,一時間風起云涌。
便利店行業的競爭也不斷加大,門店各種問題也隨之被放大,有些便利店能做得風生水起,
而有些店卻人煙稀少幾乎倒閉。針對便利店經營的相關問題,小優給大家整理了幾個小細節。
1:把控收銀速度
收銀區是每個進店顧客的必經區域,為了不造成擁堵,便利店收銀員的操作要靈活,
速度要把握在讓顧客停留等待時間不超過3分鐘。否則顧客排隊等待的時間太久,就容易產生抱怨和不滿。
但如果結賬速度過快,顧客就沒有時間去挑選收銀臺周圍的商品了。所以,根據人流量情況,收銀員要合理控制好收銀速度。
2:入口要有吸引力
便利店少不了要利用好形象來吸引過路的顧客進店,比如一個顯眼的門頭
櫥窗展示也要個性美觀,最好在店門口擺幾個促銷架,以低價對顧客產生更大的吸引力。
3:遮擋備貨區
不讓顧客看到便利店的后臺,不讓顧客視線范圍內出現在除商品以外的雜物,這是便利店專業的體現。
例如收銀員背后雜亂堆積的票據,補貨留下來的紙箱等,會令顧客感覺店面邋遢不整,
4:客戶自由購買
為了更快地促進銷售,一些老板會在顧客進入商店時總是進行推銷。
事實上只會讓客戶不滿,甚至直接消除顧客的消費念頭。
正確的做法應該是給顧客一定的私人購物空間,
這樣他們就可以用更輕松的心情購買所需的商品,也會在店內停留更長的時間。
常言道,細節決定成敗,對便利店經營來說,開店容易守店難,其中隱藏著很多的學問。
老板們要想在激烈的競爭中占據一席之地,就要不斷總結并學習經營經驗,不斷提高自己的能力,以細節和服務取勝。
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